عزيزتي الأم .. احرصي على وجود طبق السلاطة بصورة أساسية على مائدتك على أن تتوافر فيه كل الشروط الصحية والعناصر الغذائية الكاملة بدون سعرات زائدة .وإليكِ طريقة عمل سلطة خضراء بالكوسة التي ينطبق عليها جميع الشروط بالاضافة الي انه قليل التكلفة ، وتضمني أن يقبل أطفالك على تناولها .
المقادير:
نصف كوب حمص مسلوق ومصفي
4 ثمرات طماطم متوسطة مقطعة شرائح متوسطة
بصلة حمراء متوسطة مقطعة شرائح رفيعة
2 ثمرة كوسة تقطع بالمقشرة شرائح طولية رفيعة ومسلوقة نصف سلق
1 ملعقة صغيرة مستردة
نصف ملعقة صغيرة عسل ابيض
1 ملعقة كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ربع كوب ريحان اخضر مخرط
1 ملعقة زعتر اخضر مخرط.
الطريقة:
في وعاء كبير يخلط الحمص مع الطماطم والبصل والكوسة وتمزج المستردة والعسل والخل والزيت والتوابل ويوضع الخليط فوق السلاطة, ويضاف الريحان والزعتر وتقلب السلاطة وتقدم فورا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق